Hay muchas razones para visitar Puebla y una es su comida. La gastronomía del estado es de las más populares del país y a continuación algunas de las mejores alternativas  para comer en Puebla.

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Mercado de los Sabores

Más de 130 locales de comida típica, dulces y artesanía es lo que encontrarás en este lugar. Aunque encontrarás muchas opciones, las famosas semitas es una de las especialidades.

Los Portales

En la zona de los Portales encontrarás numerosos restaurantes para todos los gustos, incluso algunas franquicias. Yo elegí el restaurante Mi Viejo Pueblito, uno de los que cuenta con las mejores vistas a la Catedral y con muy buenos precios. Una comida completa (sopa, plato principal y cerveza) tuvo un costo de 250 MXN ( 12 USD).

Augurio

A 2 calles del zócalo encontrarás este restaurante, bastante famoso por su mole. El costo de una enmoladas aquí es de 200 MXN, mientras que las bebidas no alcohólicas rondan los 40 MXN  y los postres los 90 MXN. Por lo que una comida completa puede rondará los 300 MXN (15 USD).

Mole en El Augurio de Puebla - Foto Mundukos

Mole en El Augurio de Puebla – Foto Mundukos

La chiquita Poblana

La especialidad de éste, y los restaurantes vecinos, son las chalupas poblanas. Aquí un típico plato de chalupas cuesta 60 MXN.

Chalupas en La Chiquita Poblana - Foto Mundukos

Chalupas en La Chiquita Poblana – Foto Mundukos

¿Qué comer en Puebla?

  • El mole poblano: un clásico del estado, pero distinto en cada restaurante o casa donde pondrán su propio toque.
  • Los molotes: un platillo elaborado con una mezcla  de maíz nixtamalizada, rellena con puré de papa, carne  o algún guiso. Se fríen en manteca o aceite.
  • Taco árabe estilo puebla
  • Las enchiladas poblanas (que varían incluso de municipio a municipio)
  • Las cemitas: equivalente a la torta o bocadillo poblano.
  • Los chiles en nogada: un platillo básico pero de temporada, lo encontrarás entre agosto y septiembre.
  • Las chalupas poblanas
  • Las rajas poblanas

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